关于套定额的相关问题

有两个问题： 1、在定额计价中，在套项，例如外墙，楼地面，屋面防水和保温，天棚等装饰装修工程以及各种构件的做法时，一般有没有什么规律可循，还是基本都是凭经验的，还是一般看单价比较高，并且较贴近现场实际做法的，我是初学预算的，在套价的时候，概念很模糊，不知道一些图集上的做法该套定额中的哪一项合适，没有头绪； 2、就是在标准换算的时候，我不知道什么材料要换算，什么不需要换算，而且换算成什么材料也很模糊，比如说，商品砼C20换算成商品混凝土C25 碎石最大粒径40mm (P.O)42.5，砼标号我可以在图纸中找到，但是碎石的粒径和水泥标号我怎么确定呢，是凭经验么？ 想请专家给予指教，十分感谢。